{"date":"2026-08-12T00:00:00.000Z","canteen":{"id":322,"name":"Mensa FU II"},"menu":[{"title":"Vorspeisen","meals":[{"name":"Salatteller Spezial mit marinierten Sojastreifen und geröstetem Sesam","prices":[3.95,4.35,4.75],"co2Value":"174 g","co2Info":"Das Gericht <strong>verbessert</strong> die CO₂-Bilanz <strong>wesentlich</strong>.","waterValue":"11.52","waterInfo":"Der Wasserverbrauch für dieses Gericht liegt unter dem Durchschnitt.","mealAllergens":[{"id":"28","name":"Soja"},{"id":"31","name":"Sesam"}],"ampelValue":0,"dietValue":"Vegan"},{"name":"Linsen-Reis-Bowl mit Curry-Mango Dressing und schwarzem Sesam","prices":[3.95,4.35,4.75],"co2Value":"408 g","co2Info":"Das Gericht <strong>verbessert</strong> die CO₂-Bilanz <strong>wesentlich</strong>.","waterValue":"65.08","waterInfo":"Der Wasserverbrauch für dieses Gericht ist doppelt so hoch wie der 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Gulasch vom Schwein, Süßkartoffeln und Erdnüssen","prices":[5.95,6.55,7.15],"co2Value":null,"co2Info":null,"waterValue":null,"waterInfo":null,"mealAllergens":[{"id":"2","name":"Schweinefleisch bzw. mit ..."},{"id":"25","name":"Erdnüsse"},{"id":"28","name":"Soja"},{"id":"31","name":"Sesam"}],"ampelValue":1,"dietValue":null},{"name":"Pommes frites","prices":[1.45,1.6,1.75],"co2Value":"470 g","co2Info":"Das Gericht <strong>verbessert</strong> die CO₂-Bilanz <strong>wesentlich</strong>.","waterValue":"7.77","waterInfo":"Der Wasserverbrauch für dieses Gericht liegt unter dem Durchschnitt.","mealAllergens":[],"ampelValue":2,"dietValue":"Vegan"},{"name":"Tomatenketchup","prices":[0.15,0.2,0.25],"co2Value":"48 g","co2Info":"Das Gericht <strong>verschlechtert</strong> die CO₂-Bilanz.","waterValue":"0.03","waterInfo":"Der Wasserverbrauch für dieses Gericht liegt unter dem 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Leinsamen","prices":[0.75,1.5,1.75],"co2Value":"196 g","co2Info":"Das Gericht <strong>verbessert</strong> die CO₂-Bilanz <strong>wesentlich</strong>.","waterValue":"15.63","waterInfo":"Der Wasserverbrauch für dieses Gericht liegt unter dem Durchschnitt.","mealAllergens":[],"ampelValue":1,"dietValue":"Vegan"},{"name":"Sauce & Dip Extra","prices":[0.3,0.6,0.7],"co2Value":"34 g","co2Info":"Das Gericht <strong>verbessert</strong> die CO₂-Bilanz <strong>wesentlich</strong>.","waterValue":"1.93","waterInfo":"Der Wasserverbrauch für dieses Gericht liegt unter dem Durchschnitt.","mealAllergens":[],"ampelValue":0,"dietValue":"Vegan"},{"name":"Senf","prices":[0.15,0.2,0.25],"co2Value":"17 g","co2Info":"Das Gericht <strong>verbessert</strong> die CO₂-Bilanz <strong>wesentlich</strong>.","waterValue":"0.36","waterInfo":"Der Wasserverbrauch für dieses Gericht liegt unter dem 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