{"date":"2026-04-14T00:00:00.000Z","canteen":{"id":322,"name":"Mensa FU II"},"menu":[{"title":"Vorspeisen","meals":[{"name":"Salatteller Spezial mit Weichkäse und Sonnenblumenkernen","prices":[4.95,5.45,5.95],"co2Value":"649 g","co2Info":"Das Gericht <strong>verschlechtert</strong> die CO₂-Bilanz.","waterValue":"19.55","waterInfo":"Der Wasserverbrauch für dieses Gericht ist doppelt so hoch wie der Durchschnitt.","mealAllergens":[{"id":"8","name":"Farbstoff"},{"id":"10","name":"geschwärzt"},{"id":"30","name":"Milch und Milchprodukte ..."}],"ampelValue":0,"dietValue":"Vegetarisch"},{"name":"Kichererbsen-Bulgur-Bowl mit Sesam-Zitronen-Dressing und Minze","prices":[3.95,4.35,4.75],"co2Value":null,"co2Info":null,"waterValue":null,"waterInfo":null,"mealAllergens":[{"id":"6","name":"konserviert"},{"id":"21a","name":"Weizen"},{"id":"28","name":"Soja"},{"id":"31","name":"Sesam"}],"ampelValue":0,"dietValue":"Vegan"},{"name":"Mac & Cheese Nudelsalat","prices":[1.95,2.15,2.35],"co2Value":"561 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..."},{"id":"7","name":"Antioxidationsmittel"},{"id":"9","name":"Phosphat"},{"id":"14","name":"mit zum Teil fein ..."},{"id":"27","name":"Sellerie"},{"id":"29","name":"Senf"}],"ampelValue":2,"dietValue":null},{"name":"Pommes frites","prices":[1.45,1.6,1.75],"co2Value":"251 g","co2Info":"Das Gericht <strong>verbessert</strong> die CO₂-Bilanz <strong>wesentlich</strong>.","waterValue":"8.41","waterInfo":"Der Wasserverbrauch für dieses Gericht liegt unter dem Durchschnitt.","mealAllergens":[],"ampelValue":2,"dietValue":"Vegan"},{"name":"Tomatenketchup","prices":[0.15,0.2,0.25],"co2Value":null,"co2Info":null,"waterValue":null,"waterInfo":null,"mealAllergens":[{"id":"29","name":"Senf"}],"ampelValue":2,"dietValue":"Vegan"},{"name":"Mayonnaise","prices":[0.15,0.2,0.25],"co2Value":null,"co2Info":null,"waterValue":null,"waterInfo":null,"mealAllergens":[{"id":"7","name":"Antioxidationsmittel"},{"id":"29","name":"Senf"}],"ampelValue":2,"dietValue":"Vegan"},{"name":"Hausgemachte Pasta mit Tomatensauce, gebackener Aubergine und frischem Basilikum","prices":[2.95,3.25,3.55],"co2Value":"388 g","co2Info":"Das Gericht <strong>verbessert</strong> die CO₂-Bilanz <strong>wesentlich</strong>.","waterValue":"7.31","waterInfo":"Der Wasserverbrauch für dieses Gericht liegt unter dem Durchschnitt.","mealAllergens":[{"id":"21a","name":"Weizen"},{"id":"27","name":"Sellerie"}],"ampelValue":0,"dietValue":"Vegan"},{"name":"Veganer Käse","prices":[0.75,0.85,0.9],"co2Value":"20 g","co2Info":"Das Gericht <strong>verbessert</strong> die CO₂-Bilanz <strong>wesentlich</strong>.","waterValue":"0.96","waterInfo":"Der Wasserverbrauch für dieses Gericht liegt unter dem Durchschnitt.","mealAllergens":[{"id":"8","name":"Farbstoff"}],"ampelValue":2,"dietValue":"Vegan"},{"name":"Hartkäse gerieben","prices":[0.75,0.85,0.9],"co2Value":"321 g","co2Info":"Das Gericht <strong>verschlechtert</strong> die CO₂-Bilanz.","waterValue":"8.41","waterInfo":"Der Wasserverbrauch für dieses Gericht liegt unter dem 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Eierpfannkuchen mit Apfelmus","prices":[1.75,3.5,4.05],"co2Value":"505 g","co2Info":"Das Gericht <strong>verbessert</strong> die CO₂-Bilanz <strong>leicht</strong>.","waterValue":"13.71","waterInfo":"Der Wasserverbrauch für dieses Gericht liegt unter dem Durchschnitt.","mealAllergens":[{"id":"21a","name":"Weizen"},{"id":"23","name":"Eier"},{"id":"30","name":"Milch und Milchprodukte ..."}],"ampelValue":2,"dietValue":"Vegetarisch"},{"name":"Hausgemachte Waffel mit Fruchtsauce","prices":[1.75,3.5,4.05],"co2Value":"1291 g","co2Info":"Das Gericht <strong>verbessert</strong> die CO₂-Bilanz <strong>wesentlich</strong>.","waterValue":"59.92","waterInfo":"Der Wasserverbrauch für dieses Gericht liegt unter dem Durchschnitt.","mealAllergens":[{"id":"21a","name":"Weizen"},{"id":"23","name":"Eier"},{"id":"26a","name":"Mandeln"},{"id":"30","name":"Milch und Milchprodukte 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