{"date":"2026-04-14T00:00:00.000Z","canteen":{"id":527,"name":"Mensa Berliner Hochschule für Technik Luxemburger Straße"},"menu":[{"title":"Vorspeisen","meals":[{"name":"Kichererbsen-Bulgur-Bowl mit Sesam-Zitronen-Dressing","prices":[3.95,4.35,4.75],"co2Value":"354 g","co2Info":"Das Gericht <strong>verbessert</strong> die CO₂-Bilanz <strong>wesentlich</strong>.","waterValue":"61.54","waterInfo":"Der Wasserverbrauch für dieses Gericht ist doppelt so hoch wie der Durchschnitt.","mealAllergens":[{"id":"6","name":"konserviert"},{"id":"21a","name":"Weizen"},{"id":"28","name":"Soja"},{"id":"31","name":"Sesam"}],"ampelValue":0,"dietValue":"Vegan"}],"inactiveMeals":[]},{"title":"Salate","meals":[{"name":"Salatbuffet große Schale","prices":[1.95,3.9,4.5],"co2Value":"114 g","co2Info":"Das Gericht <strong>verbessert</strong> die CO₂-Bilanz <strong>leicht</strong>.","waterValue":"0.94","waterInfo":"Der Wasserverbrauch für dieses Gericht liegt unter dem 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Nudeln","prices":[3.95,4.35,4.75],"co2Value":"468 g","co2Info":"Das Gericht <strong>verbessert</strong> die CO₂-Bilanz <strong>leicht</strong>.","waterValue":"4.90","waterInfo":"Der Wasserverbrauch für dieses Gericht liegt unter dem Durchschnitt.","mealAllergens":[{"id":"21a","name":"Weizen"},{"id":"28","name":"Soja"}],"ampelValue":0,"dietValue":"Vegan"}],"inactiveMeals":[]},{"title":"Essen","meals":[{"name":"Schweinebraten mit Zwiebelsauce","prices":[2.65,5.3,6.1],"co2Value":"1571 g","co2Info":"Das Gericht <strong>verschlechtert</strong> die CO₂-Bilanz.","waterValue":"54.32","waterInfo":"Der Wasserverbrauch für dieses Gericht ist doppelt so hoch wie der Durchschnitt.","mealAllergens":[{"id":"2","name":"Schweinefleisch bzw. mit ..."},{"id":"27","name":"Sellerie"},{"id":"28","name":"Soja"}],"ampelValue":2,"dietValue":null},{"name":"Linseneintopf mit Kartoffeln und Wurzelgemüse","prices":[1.75,3.5,4.05],"co2Value":"177 g","co2Info":"Das Gericht <strong>verbessert</strong> die CO₂-Bilanz 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