{"date":"2026-04-14T00:00:00.000Z","canteen":{"id":538,"name":"Mensa TU Marchstraße"},"menu":[{"title":"Vorspeisen","meals":[{"name":"Salatteller Spezial mit marinierten Tofu und schwarzem Sesam","prices":[3.95,4.35,4.75],"co2Value":"245 g","co2Info":"Das Gericht <strong>verbessert</strong> die CO₂-Bilanz <strong>leicht</strong>.","waterValue":"8.44","waterInfo":"Der Wasserverbrauch für dieses Gericht liegt unter dem Durchschnitt.","mealAllergens":[{"id":"28","name":"Soja"},{"id":"31","name":"Sesam"}],"ampelValue":0,"dietValue":"Vegan"}],"inactiveMeals":[]},{"title":"Salate","meals":[{"name":"Große Salatschale","prices":[1.95,3.9,4.5],"co2Value":"361 g","co2Info":"Das Gericht <strong>verbessert</strong> die CO₂-Bilanz <strong>leicht</strong>.","waterValue":"24.94","waterInfo":"Der Wasserverbrauch für dieses Gericht ist doppelt so hoch wie der Durchschnitt.","mealAllergens":[{"id":"13","name":"Süßungsmittel"},{"id":"27","name":"Sellerie"},{"id":"29","name":"Senf"}],"ampelValue":0,"dietValue":"Vegan"},{"name":"Kleine Salatschale","prices":[0.75,1.5,1.75],"co2Value":"262 g","co2Info":"Das Gericht <strong>verbessert</strong> die CO₂-Bilanz <strong>leicht</strong>.","waterValue":"23.43","waterInfo":"Der Wasserverbrauch für dieses Gericht ist doppelt so hoch wie der Durchschnitt.","mealAllergens":[{"id":"13","name":"Süßungsmittel"},{"id":"27","name":"Sellerie"},{"id":"29","name":"Senf"}],"ampelValue":0,"dietValue":"Vegan"},{"name":"French-Dressing","prices":[null],"co2Value":"85 g","co2Info":"Das Gericht <strong>verbessert</strong> die CO₂-Bilanz <strong>wesentlich</strong>.","waterValue":"1.67","waterInfo":"Der Wasserverbrauch für dieses Gericht liegt unter dem Durchschnitt.","mealAllergens":[{"id":"28","name":"Soja"},{"id":"29","name":"Senf"}],"ampelValue":2,"dietValue":"Vegan"},{"name":"American-Dressing","prices":[null],"co2Value":"99 g","co2Info":"Das Gericht <strong>verbessert</strong> die CO₂-Bilanz <strong>wesentlich</strong>.","waterValue":"1.58","waterInfo":"Der Wasserverbrauch für dieses Gericht liegt unter dem Durchschnitt.","mealAllergens":[{"id":"28","name":"Soja"},{"id":"29","name":"Senf"}],"ampelValue":2,"dietValue":"Vegan"},{"name":"Sauce Vinaigrette","prices":[null],"co2Value":"69 g","co2Info":"Das Gericht <strong>verbessert</strong> die CO₂-Bilanz <strong>wesentlich</strong>.","waterValue":"1.25","waterInfo":"Der Wasserverbrauch für dieses Gericht liegt unter dem Durchschnitt.","mealAllergens":[{"id":"29","name":"Senf"}],"ampelValue":2,"dietValue":"Vegan"}],"inactiveMeals":[]},{"title":"Suppen","meals":[{"name":"Blumenkohlcremesuppe","prices":[0.75,1.5,1.75],"co2Value":null,"co2Info":null,"waterValue":null,"waterInfo":null,"mealAllergens":[{"id":"28","name":"Soja"}],"ampelValue":1,"dietValue":"Vegan"}],"inactiveMeals":[]},{"title":"Essen","meals":[{"name":"Bratwurst an Zwiebelsauce","prices":[2.95,5.9,6.8],"co2Value":"652 g","co2Info":"Das Gericht <strong>verbessert</strong> die CO₂-Bilanz <strong>leicht</strong>.","waterValue":"16.92","waterInfo":"Der Wasserverbrauch für dieses Gericht liegt unter dem Durchschnitt.","mealAllergens":[{"id":"2","name":"Schweinefleisch bzw. mit ..."},{"id":"27","name":"Sellerie"},{"id":"28","name":"Soja"}],"ampelValue":1,"dietValue":null},{"name":"Zwei Rote Beete Puffer an Petersiliensauce","prices":[2.45,4.9,5.65],"co2Value":null,"co2Info":null,"waterValue":null,"waterInfo":null,"mealAllergens":[{"id":"21a","name":"Weizen"},{"id":"28","name":"Soja"}],"ampelValue":1,"dietValue":"Vegan"},{"name":"Zwei gekochte Eier in Senfsauce","prices":[2.15,4.3,4.95],"co2Value":"660 g","co2Info":"Das Gericht <strong>verbessert</strong> die CO₂-Bilanz <strong>leicht</strong>.","waterValue":"14.68","waterInfo":"Der Wasserverbrauch für dieses Gericht liegt unter dem Durchschnitt.","mealAllergens":[{"id":"23","name":"Eier"},{"id":"30","name":"Milch und Milchprodukte ..."},{"id":"29","name":"Senf"}],"ampelValue":2,"dietValue":"Vegetarisch"},{"name":"Loubia - Marokkanischer Weiße Bohneneintopf mit Wirsing","prices":[1.75,3.5,4.05],"co2Value":"204 g","co2Info":"Das Gericht <strong>verbessert</strong> die CO₂-Bilanz <strong>wesentlich</strong>.","waterValue":"23.89","waterInfo":"Der Wasserverbrauch für dieses Gericht ist doppelt so hoch wie der Durchschnitt.","mealAllergens":[],"ampelValue":1,"dietValue":"Vegan"}],"inactiveMeals":[]},{"title":"Beilagen","meals":[{"name":"Erbsen","prices":[0.85,1.7,1.95],"co2Value":"166 g","co2Info":"Das Gericht <strong>verbessert</strong> die CO₂-Bilanz <strong>wesentlich</strong>.","waterValue":"2.77","waterInfo":"Der Wasserverbrauch für dieses Gericht liegt unter dem Durchschnitt.","mealAllergens":[],"ampelValue":0,"dietValue":"Vegan"},{"name":"Kartoffeln","prices":[0.85,1.7,1.95],"co2Value":"67 g","co2Info":"Das Gericht <strong>verbessert</strong> die CO₂-Bilanz <strong>wesentlich</strong>.","waterValue":"0.83","waterInfo":"Der Wasserverbrauch für dieses Gericht liegt unter dem Durchschnitt.","mealAllergens":[],"ampelValue":0,"dietValue":"Vegan"},{"name":"Gemüsereis","prices":[0.75,1.5,1.75],"co2Value":"177 g","co2Info":"Das Gericht <strong>verbessert</strong> die CO₂-Bilanz <strong>wesentlich</strong>.","waterValue":"12.14","waterInfo":"Der Wasserverbrauch für dieses Gericht liegt unter dem Durchschnitt.","mealAllergens":[{"id":"27","name":"Sellerie"}],"ampelValue":1,"dietValue":"Vegan"}],"inactiveMeals":[]},{"title":"Desserts","meals":[{"name":"Marinierter Obstsalat","prices":[1.5,1.65,1.8],"co2Value":"44 g","co2Info":"Das Gericht <strong>verbessert</strong> die CO₂-Bilanz <strong>wesentlich</strong>.","waterValue":"7.66","waterInfo":"Der Wasserverbrauch für dieses Gericht ist mehr als doppelt so hoch wie der Durchschnitt.","mealAllergens":[],"ampelValue":0,"dietValue":"Vegan"}],"inactiveMeals":[]}]}